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▼商品詳細

▼特　長

○ペットボトルに入った新しいカタチの「玄米」です。
玄米に限らず、本来お米には冷蔵保存がもっとも適しています。というのも、冷蔵することによって旨み成分が増幅され、炊いたお米がふっくら甘みを持ちやすくなるからです。美玄米は冷蔵庫にも収納しやすいペットボトルパッケージですので、冷蔵庫内で縦横選ばずに保存できます。旨みを増幅した玄米を楽しんでください。

○超高圧6,000paによる世界初の「玄米」です。
水鉄砲の中に、水とお米を入れて出口をふさいだ状態をイメージして下さい。片方からピストンで押して水の体積を縮めると、筒の内側に何千気圧もの圧力が発生し、ピストンを引き戻すと瞬時に常圧に戻る技術です。 その気圧は、なんと海底6千メーターの水圧に匹敵！これにより、物質の内部変性と含浸が達成されます。
※"超高水圧"は、国際特許(特許番号2583808号)を日本/アメリカ/韓国/台湾で取得した製法です。

○安心･安全　そして… 簡単調理！
特別栽培米福島県産のコシヒカリを使用。“超高水圧”の技術は、水圧を使うだけで食品の加工が達成され、一切の添加物を使用しないので安心して食することができます。実質15℃程度の中で6000気圧の圧力を与えることで、温度換算で120℃に匹敵するため、殺菌効果は絶大で独特なにおいも消臭、残留農薬を一切除去させることに成功！　だから、美玄米は洗わなくていい、長時間水につけなくていいんです。

○玄米に比べ、水溶性食物繊維が６倍
美玄米は、でんぷんを原料とした天然由来の水溶性食物繊維を、超高圧6000気圧で玄米に含浸させていますので、水溶性食物繊維(白米には含まれていない)が玄米の6倍入っています！



○日本アトピー協会推奨食品
“超高水圧”を米に負荷することで、穀物アレルギーの原因であるたんぱく質"グロブリン"を5分の1に低減し、消化吸収の良い”グルテリン”に変性に成功！『特定非営利活動法人 日本アトピー協会』の推薦食品に認定されました。

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